虾腹部的这一条黑条并并不是虾线，只是虾筋。虾腹部的那一条黑条实际上是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，虾往往可以弯折人体并具备跳跃工作能力，便是借助腹部的这一条黑条，因此也是有很多人通俗化地称作虾筋，烹饪或服用以前不需要将其除去。
1、***的新鲜虾
2、举起一只讨论一下如何下手。
3、*先剪去这些须啊脚的，不管它叫啥颚足步足游水肢等，连二根长须一起剪干净。我是右撇子，右撇子自身反着一下吧。
4、剪修干净的虾，腹部显著有一条黑条，这个是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，也就是别名的虾筋。虾遇热后会弯折成孤形，便是由于虾筋遇热收拢造成的。烹制前一般不需要除去。但在做一些独特造型设计的菜时，例如天妇罗等，需要将其挑断或是划断维持虾挺直的造型设计。
5、翻过去提前准备应对虾枪（一根长刺）了。这儿能够隐隐约约看得出头部有两坨灰黑色的黑影。
6、丝毫没有留情剪去虾枪。剪的情况下，尽可能贴紧壳往狠一点剪。我是自剪自拍照，实际上剪的情况下要贴紧根处向下的。
7、剪去虾枪后，反面看一下，虾枪根处显著有一个灰黑色的肿块物，那么就沙袋了。
8、沙袋，实际上便是虾的胃，与虾肠联接，也是藏污的地区，具体地址在虾脑的虾枪根处，务必挑掉哦。
9、用剪子趁机将其挑出来，挑的情况下假如小心一点，就能**地区出虾线（虾肠）。
10、看一下，胃和肠是相接的。
11、能够一拉究竟，虾人体中*脏的2个一部分就一起除掉了。自然，这一需要多一点点训练，初学者可能没法做到，这一步虾肠没拉出去也没事儿，我们再次往下看。
12、将虾按在钻板上，用锋利的刀将虾背割开。留意，别按头部，避免剪去虾枪后虾黄被挤压成型出去。
13、开边后的虾很轻轻松松就可以把虾线（虾肠）取下了。如今，你了解啦，背部的每根才算是虾肠，虾肠有时是乳白色的，有时是灰黑色的，灰黑色的是虾都还没代谢出来的东西，乳白色的是空肠，不管灰黑色乳白色，烹制前都务必要挑掉。假如不动边，那麼就用木签从背部挑掉吧，忘了多拍幅图，除掉虾胃后，从背部二节穿以往，非常容易就挑出啦。
除开要了解去除虾线的方式以外，另外还应当需注意吃龙虾的常见问题，权威专家提示无论是吃龙虾還是别的的海货食品，都不可以另外很多服用各种各样含有有维他命的食材，不然得话非常容易出現有*霜中毒等病症，比较严重影响身体健康及其人身安全。
